Fried Fish... Ikan goreng Tepung yang Renyah

iseng-iseng bikin menu baru Fried Fish, jadi mirip ayam goreng tepung

rasanya enak banget renyah-renyah gimana gitu.

bahan-bahan yang aku pakai:

1. ikan tongkol yang sudah dipotong-potong 

2. garam 2 sendok teh

3. ketumbar bubuk 2 sendok teh

4. merica 2 sendok teh

5. tepung terigu 150gr

6. tepung beras 150gr

7. air

8. 1 butir telur

9. Minyak goreng 1/2 liter

Cara membuatnya:

1. ikan yang sudah di potong-potong dikasih garam 1 sendok teh, merica 1 sendok teh, ketumbar 1 sendok teh di aduk rata dan diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap

2. campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, ketumbar. campur hingga rata

3. kocok lepas telur hingga tercampur rata kuning dan putihnya.

4. panaskan minyak goreng menggunakan panci

5. ambil satu potong ikan lalu baluri tepung yang sudah di beri bumbu, celupkan ke air lalu baluri lagi dengan tepung, lakukan 2 kali berulang

6. celupkan potongan ikan yang sudah dibaluri tepung tadi kedalam telur lalu di baluri lagi dengan tepung.

7. lakukan proses no 5 dan 6 sampai bahanya habis

8. goreng ikan yang sudah di kasih tepung tersebut kedalam minyak

9. tunggu beberapa menit, bila warnaya sudah berubah kuning keemasan sudah bisa diangkat dan tiriskan.

simpelkan?? 

kamu pasti bisa buatnya dirumah :)

//go.ad2up.com/afu.php?id=526792